Protein


Protein

makanan protein

Fungsi:

  1. Sumber energi 4,1 kal/ gram
  2. Membangun bagian sel (lipoprotein)
  3. Membuat enzim & hormon
  4. Pembentukan anti bodi
  5. Menjaga viskositas darah

Protein dibentuk oleh asam amino, asam amino pembentuk protein dibagi menjadi 2 yaitu:

1.)    Asam amino esensial, yaitu asam amino yang tidak dapat di sintesis oleh tubuh sehingga perlu didatangkan diluar tubuh dalam bentuk makanan contoh:

  1. Isoleusin
  2. Leusin
  3. Lisin
  4. Metionin
  5. Valin
  6. Triplofan
  7. Teonin
  8. Fenilalanin

2.)    Asam amino non esensial yaitu asam amino yang dapat disintesis oleh tubuh contoh:

  1. Alanin
  2. Asparagin
  3. Glisin
  4. Glutamin
  5. Prolin

Jika ingin membaca tentang karbohidrat silahkan disini, untuk lemak disini

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s